Ja heu provat els nostres espaguetis d'espinacs? Totalment aptes per a vegans, amb ingredients 100% ecològics, naturals i sense additius. Què més se li pot demanar a un espagueti? Doncs, a més, una recepta tan fresca com la que us oferim avui.
🔸 Ingredients:
1 bossa d'espaguetis d'espinacs Onyar
2 peres petites conference
1 ceba
3 cullerades d'oli d'oliva
100 ml. de nata per cuinar
50 gr. de nous pelades Onyar
100 gr. de gorgonzola o un altre formatge blau
Sal i pebre
julivert picat
🔸 Preparació:
Bullir els espaguetis d'espinacs 2 minuts en aigua amb sal. Escórrer i reservar.
Rentar bé les peres i pelar la ceba. Es poden pelar les peres, tot i que en aquesta recepta els hi hem deixat la pell.
Picar la ceba i tallar les peres a trossets petits.
En una paella, escalfar oli d'oliva i afegir-hi la ceba picada. Quan es torni transparent, afegir la nata per cuinar, el formatge trossejat i remenar fins que es barregi bé.
Finalitzar afegint les peres i deixar cuinar un minut a foc mig. Els trossos de pera ha de quedar sencers. Rectifiquem de sal i pebre al gust.
Ho barregem tot amb els espaguetis i ho posem en una safata.
Acompanyem amb nous pelades i julivert picat per sobre.
ความคิดเห็น